Comment utiliser le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire?
1. Pour la désinfection de l’équipement de production et des pipelines, diluer le peroxyde d’hydrogène de 30 à 50 fois à l’eau, rincer l’équipement avec le diluant, faire tremper le pipeline pendant 20 à 30 minutes, puis libérer le désinfectant sans le laver avec de l’eau.
2. Désinfecter le contenant d’emballage, faire tremper le contenant pendant 20 à 30 minutes avec une solution de peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire diluée 35 à 100 fois, ou pressuriser le contenant pendant 10 à 30 secondes, puis libérer le désinfectant sans le laver avec de l’eau.
3. Désinfection de l’espace de production : Après avoir dilué le peroxyde d’hydrogène et l’eau de qualité alimentaire dans un rapport de 1:100, vaporiser le désinfectant dans l’air avec un pulvérisateur pour obtenir l’effet de désinfecter l’espace de production, ce qui est bénéfique pour les entreprises alimentaires de se conformer aux normes GMP et HACCP Effectuer la production et la gestion.
4. Désinfection du personnel La solution obtenue en diluant 50 à 100 fois le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire peut désinfecter les mains et les pieds des travailleurs. Pour stériliser différentes occasions et différents articles, différentes méthodes et différentes concentrations de désinfectant peuvent être utilisées en fonction de la situation réelle, ce qui peut obtenir l’effet de stérilisation idéal et réduire le coût d’utilisation. Utilisez du peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire pour la désinfection. Les méthodes courantes incluent la pulvérisation, le lavage, la pulvérisation, le trempage et l’essuyage.
5. Stérilisation de l’emballage aseptique des produits laitiers Il existe deux méthodes principales pour stériliser le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire pour les produits laitiers : l’une est de chauffer le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire à une certaine température, puis de stériliser la boîte extérieure ou les matériaux d’emballage. Ce type de stérilisation est généralement effectué dans un réservoir de peroxyde d’hydrogène. L’autre est d’enduire ou pulvériser uniformément du peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire à la surface du matériau d’emballage, puis d’évaporer le peroxyde d’hydrogène par chauffage électrique, rayonnement ou chauffage à l’air chaud pour compléter le processus de stérilisation. Le processus de stérilisation proprement dit est effectué pendant le chauffage et l’évaporation du peroxyde d’hydrogène. Comme le point d’ébullition de l’eau est inférieur à celui du peroxyde d’hydrogène, la stérilisation se fait en haute température et en peroxyde d’hydrogène à haute concentration en peu de temps. Le lait est très sensible aux bactéries, mais parce que le lait lui-même est stérilisé à très haute température, son emballage peut être stocké à température ambiante pendant une longue période après avoir été soigneusement stérilisé par le peroxyde d’hydrogène. Les emballages aseptiques populaires des oreillers Tetra Pak, Tetra Pak, Baileys, Combibloc et autres emballages de lait liquide sur le marché sont tous stérilisés par le peroxyde d’hydrogène. L’emballage aseptique des produits laitiers a des exigences élevées pour la stabilité et la pureté du peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire à 35 %.
Emballage de peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire
Le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire est emballé dans des barils de polyéthylène qui répondent aux exigences de l’hygiène alimentaire. Les petits évents doivent être distribués sur le couvercle du contenant d’emballage. Étant donné que le peroxyde d’hydrogène est un stérilisant oxydant, le baril d’emballage devrait avoir le « signe oxydant » et le « signe corrosif » spécifiés dans GB190 et le « signe vers le haut » spécifié dans GB191. L’étiquette d’emballage doit se conformer aux dispositions de GB7718-1994 et être marquée des mots « additifs alimentaires ».
Stockage et transport du peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire
1. Le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire doit être stocké dans un entrepôt frais, ventilé et sec, loin de la lumière directe du soleil.
2. Il est strictement interdit de mélanger avec des alcalins, des métaux, des composés métalliques et des produits inflammables.
3. Le contenant doit être couvert et maintenu épuisé pour maintenir la pureté du peroxyde d’hydrogène dans le récipient et prévenir la contamination.
4. Si le récipient est cassé, fuite, etc., rincez-le avec beaucoup d’eau à temps.
5. Dans de bonnes conditions de stockage et de transport, la concentration de peroxyde d’hydrogène ne diminuera pas de plus de 3 % de la concentration initiale d’ici un an.
6. Le transport du peroxyde d’hydrogène doit être effectué conformément à la réglementation sur le transport oxydant. Pendant le transport, l’extérieur du conteneur doit être recouvert d’un couvercle pour éviter le soleil et la pluie.
7. Non mélangé avec des matières toxiques et dangereuses.
8. Ne touchez pas directement le canon d’emballage avec vos mains et portez des gants en plastique lorsque vous le portez.
9. Si du peroxyde d’hydrogène s’écoule du seau ou que les mains du transporteur entrent en contact avec du peroxyde d’hydrogène, rincez-le immédiatement avec beaucoup d’eau.
Sécurité et protection du peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire
1. Toxicité Dans un sens général, le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire est une substance non toxique, mais il est irritant pour la peau humaine, les yeux et le mucus. Une fois que le peroxyde d’hydrogène pénètre dans le système respiratoire humain, il peut stimuler les poumons et même endommager gravement les organes. Lorsque le peroxyde d’hydrogène éclabousse à la surface du corps humain ou dans les yeux, rincez immédiatement avec beaucoup d’eau.
2. Inflammabilité Toute concentration de peroxyde d’hydrogène n’est pas inflammable, mais c’est un oxydant fort. Surtout lorsque la concentration est élevée, il est facile de provoquer la combustion d’autres substances combustibles. Plus la concentration de peroxyde d’hydrogène est élevée, plus il est facile de faire brûler d’autres substances. Lorsque le peroxyde d’hydrogène déversé entre en contact avec d’autres substances combustibles, il doit être rincé immédiatement avec une grande quantité d’eau pour laver le peroxyde d’hydrogène.
3. Le peroxyde d’hydrogène explosif se décomposera sous la catalyse des impuretés, libérant de l’oxygène et de la chaleur. Plus la température ambiante est élevée et plus la concentration de peroxyde d’hydrogène est élevée, plus le taux de décomposition du peroxyde d’hydrogène est rapide. Une fois la réaction de décomposition induite, la décomposition s’accélérera d’elle-même à mesure que le degré de production de chaleur et d’augmentation de la température augmentera. En conséquence, la température du matériau augmentera encore et plus de gaz (oxygène et vapeur vaporisée) seront produits. À ce moment-là, si le conteneur est hermétique, un environnement à haute pression sera généré à l’intérieur, ce qui peut provoquer l’éclatement du conteneur. Par conséquent, le contenant utilisé pour stocker le peroxyde d’hydrogène doit être équipé d’évents antipoussiérer pour libérer en toute sécurité le gaz qui peut être généré.
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